Trong 5 tháng đầu năm 2025, thị trường giá cả nông sản thế giới ghi nhận sự trái chiều rõ rệt. Giá gạo thô giảm đáng kể, trong khi giá cà phê Arabica và Robusta tăng mạnh so với cùng kỳ năm 2024, phản ánh sự biến động trong cung cầu và điều kiện thị trường toàn cầu.
Giá gạo thô giảm mạnh trong tháng 5/2025
Thị trường gạo có nhiều biến động khi giá gạo thô kỳ hạn tháng 5/2025 trên sàn CBOT dao động từ 12,3 USD/cwt (ngày 13/5) đến 13,4 USD/cwt (ngày 28/5). Bình quân tháng 5/2025, giá đạt 12,9 USD/cwt, giảm 19,7% so với cùng kỳ năm trước.
Bình quân 5 tháng đầu năm 2025, giá gạo thô đạt 13,8 USD/cwt, giảm 14,1%. Sự sụt giảm này chủ yếu do nguồn cung dồi dào và nhu cầu tiêu thụ không tăng tương ứng.
Thu hoạch lúa gạo tại quận Ô Môn, thành phố Cần Thơ
Giá cà phê Arabica và Robusta tăng trưởng vượt bậc
Giá cà phê Arabica kỳ hạn tháng 7/2025 trên sàn ICE/US đạt mức thấp nhất 358,8 US cent/lb (ngày 28/5) và cao nhất 389,9 US cent/lb (ngày 6/5). Bình quân tháng 5/2025, giá đạt 374,7 US cent/lb, tăng 82,7% so với cùng kỳ năm trước. Bình quân 5 tháng đầu năm, giá đạt 367,2 US cent/lb, tăng 87,8%.
Giá cà phê Robusta kỳ hạn tháng 7/2025 trên sàn ICE/EU dao động từ 4630 USD/tấn (ngày 28/5) đến 5291 USD/tấn (ngày 2/5). Bình quân tháng 5/2025, giá đạt 5009,6 USD/tấn, tăng 55,6%, và bình quân 5 tháng đầu năm đạt 5259,7 USD/tấn, tăng 75,2%. Sự tăng giá này phản ánh nguồn cung hạn chế và nhu cầu mạnh mẽ từ thị trường toàn cầu.
Theo các nhà giao dịch, mặc dù triển vọng nguồn cung cà phê Robusta được cải thiện đã gây áp lực lên giá của cả Robusta và Arabica, thị trường hiện đang trong trạng thái bán quá mức về mặt kỹ thuật và dễ xuất hiện một đợt phục hồi do hoạt động đóng các vị thế bán khống.
Người dân thu hoạch và chọn lọc cà phê chín
Thị trường tiêu thụ nông sản toàn cầu biến động
Sự sụt giảm giá gạo thô cho thấy áp lực cạnh tranh từ các nước xuất khẩu lớn, trong khi giá cà phê tăng cao do thiếu hụt nguồn cung tại các quốc gia sản xuất chính như Brazil và Việt Nam. Các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu đang đối mặt với thách thức trong việc cân bằng chi phí và giá bán.
Nhu cầu tiêu thụ cà phê toàn cầu duy trì ở mức cao, đặc biệt tại các thị trường lớn như EU và Mỹ, trong khi thị trường gạo chịu ảnh hưởng từ sự dư thừa nguồn cung nội địa tại nhiều quốc gia.
Dự báo: Biến động giá nông sản sẽ tiếp diễn
Nếu điều kiện thời tiết tại các vùng sản xuất chính tiếp tục bất lợi, giá cà phê có thể duy trì ở mức cao trong các tháng cuối năm 2025. Ngược lại, giá gạo thô có thể tiếp tục chịu áp lực giảm nếu nguồn cung không được điều chỉnh.
Các doanh nghiệp cần theo dõi sát sao diễn biến thị trường, đặc biệt là biến động cung cầu và các yếu tố địa chính trị ảnh hưởng đến thương mại nông sản.
Khuyến nghị cho doanh nghiệp và nhà xuất khẩu
Doanh nghiệp xuất khẩu gạo cần đa dạng hóa thị trường tiêu thụ, tập trung vào các sản phẩm gạo chất lượng cao để tăng giá trị gia tăng. Đồng thời, cần tối ưu hóa chi phí sản xuất và vận chuyển để cạnh tranh hiệu quả.
Đối với ngành cà phê, doanh nghiệp nên đầu tư vào chế biến sâu, nâng cao chất lượng sản phẩm và xây dựng thương hiệu để tận dụng xu hướng giá tăng. Việc hợp tác với nông dân để đảm bảo nguồn cung ổn định cũng là yếu tố then chốt.
Các cơ quan quản lý cần hỗ trợ doanh nghiệp trong việc dự báo thị trường, cải thiện cơ sở hạ tầng logistics và đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế để tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường toàn cầu.
