Trong 5 tháng đầu năm 2025, sản xuất thủy sản tiếp tục ghi nhận mức tăng trưởng ổn định. Tổng sản lượng đạt 3,68 triệu tấn, tăng 3,3% so với cùng kỳ năm 2024. Trong đó, nuôi trồng thủy sản đạt 2,07 triệu tấn, tăng 5,5%; khai thác thủy sản đạt 1,61 triệu tấn, tăng 0,6%.
Cá tra và tôm nước lợ giữ vững vai trò chủ lực trong nuôi trồng
Trong nhóm nuôi trồng, khai thác cá tra đạt sản lượng 729,2 nghìn tấn, tăng 6,5%. Nhiều địa phương vùng Đồng bằng sông Cửu Long duy trì tiến độ sản xuất tốt, đồng thời mở rộng vùng nuôi theo mô hình tập trung, an toàn sinh học.
Khai thác tôm nước lợ đạt sản lượng 371,8 nghìn tấn, tăng 6,4%. Nhờ áp dụng các biện pháp kỹ thuật và chủ động phòng chống dịch bệnh, nhiều tỉnh nuôi tôm trọng điểm như Cà Mau, Sóc Trăng, Bạc Liêu đạt kết quả khả quan trong giai đoạn thả nuôi đầu năm.
Các đối tượng thủy sản nuôi trồng khác đạt 236 nghìn tấn, tiếp tục đóng góp vào cơ cấu đa dạng hóa sản phẩm và cung ứng ổn định cho thị trường nội địa.
Khai thác cá tra 5 tháng đầu năm 2025 tăng 6,5% so với cùng kỳ năm trước
Khai thác cá biển tiếp tục là nguồn cung chính cho chế biến
Tổng sản lượng khai thác đạt 1,61 triệu tấn, khai thác cá biển chiếm tới 1,188 nghìn tấn, tiếp tục là nguồn nguyên liệu chủ lực cho chế biến và tiêu thụ trong nước. Khai thác nội địa đạt 78 nghìn tấn, góp phần ổn định nguồn cung tại các vùng đồng bằng và trung du.
Khai thác cá biển đạt 1,61 triệu tấn trong 5 tháng đầu năm 2025
Thời tiết nhìn chung thuận lợi trong các tháng đầu năm, tạo điều kiện cho ngư dân vươn khơi bám biển, duy trì hoạt động sản xuất tại nhiều địa phương trọng điểm như Bình Định, Khánh Hòa, Cà Mau.
Thị trường tiêu thụ duy trì ổn định, hỗ trợ người nuôi mở rộng sản xuất
Sản lượng tăng ở các đối tượng chủ lực cho thấy nhu cầu thị trường đang ở mức tốt, nhất là với sản phẩm cá tra và tôm nước lợ. Tại một số địa phương, doanh nghiệp chế biến hoạt động ổn định, góp phần giữ mức giá thu mua hợp lý và khuyến khích người dân đầu tư mở rộng vùng nuôi.
Thủy sản tiêu thụ trong nước ổn định, đặc biệt tại các khu vực đô thị và các tỉnh có hoạt động du lịch sôi động. Nguồn cung ổn định từ khai thác và nuôi trồng giúp thị trường giữ được cân bằng giữa cung – cầu.
Dự báo: Sản lượng tiếp tục tăng nếu duy trì điều kiện thuận lợi
Nếu thời tiết và môi trường nuôi tiếp tục thuận lợi trong thời gian tới, ngành thủy sản có khả năng duy trì mức tăng trưởng tích cực trong các tháng tiếp theo. Một số tỉnh đã triển khai kế hoạch thả nuôi vụ mới với tiến độ tốt, dự kiến tạo thêm sản lượng cho giai đoạn quý III/2025.
Tuy nhiên, các địa phương vẫn cần theo dõi sát tình hình dịch bệnh, chi phí đầu vào và các biến động về thời tiết cực đoan để chủ động kịch bản ứng phó phù hợp.
Khuyến nghị cho địa phương, người dân và doanh nghiệp
Các địa phương cần tiếp tục tăng cường công tác quản lý vùng nuôi, kiểm soát chất lượng con giống, giám sát môi trường nước và hỗ trợ kỹ thuật cho người nuôi. Việc nhân rộng các mô hình nuôi áp dụng tiêu chuẩn VietGAP, an toàn sinh học và truy xuất nguồn gốc sẽ giúp nâng cao giá trị sản phẩm.
Người dân nên thả giống đúng lịch thời vụ, chú trọng khâu xử lý ao nuôi, quản lý dịch bệnh và liên kết với hợp tác xã, tổ hợp tác để nâng cao hiệu quả sản xuất và tiêu thụ.
Doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu nên đầu tư thiết bị bảo quản, nâng cao tỷ lệ chế biến sâu và đẩy mạnh hoạt động thị trường để mở rộng đầu ra, nhất là trong bối cảnh nhiều quốc gia đang gia tăng yêu cầu kỹ thuật đối với sản phẩm thủy sản nhập khẩu.
Quy trình biến cá tra xuất khẩu sang thị trường nước ngoài
